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Consigli locali per gli amanti del cibo indiano

Se vuoi provare il cibo indiano senza lasciare la città, evita i posti turistici e prova quelli frequentati dagli espatriati indiani, come intorno a Soi Buakhao. Surti Handi è la mia scelta preferita per prezzi onesti e sapori coerenti. Inoltre, non sottovalutare i venditori di street food nelle vicinanze che offrono chaat e pani puri. Pattaya può essere calda e umida, quindi abbinare piatti indiani speziati a un mango lassi freddo o a un dolce kulfi cremoso fa davvero la differenza.

Pro tip: i pranzi nei giorni feriali tendono a essere più tranquilli, il che significa che gli chef possono preparare gli ordini con più cura. Ah, e ricorda di portare contanti, alcuni dei posti migliori ancora non accettano carte!

Domande Frequenti

Hai domande sui posti di cibo indiano a Pattaya? Ecco alcune risposte rapide.

Molti posti indiani qui offrono opzioni halal, specialmente quelli gestiti da proprietari musulmani, come Surti Handi e i locali intorno a Soi Buakhao. Ma è sempre meglio verificare quando ordini, un semplice "halal hai?" di solito risolve tutto.
Per un vero tandoori, vai nei ristoranti che usano il forno di argilla, come quelli su Soi Lengkee o Little India. Il loro pollo tandoori e le costolette di agnello si avvicinano molto a quello che troveresti in India, soprattutto freschi e succosi.
Assolutamente sì. La cucina indiana è molto amica dei vegetariani, e la maggior parte dei posti ha paneer, dal e curry di verdure. Se sei in città durante l’alta stagione, alcuni locali si riempiono, quindi è meglio chiamare in anticipo per gruppi numerosi.
Sì, soprattutto nel centro di Pattaya e a Jomtien. Molti posti sono su GrabFood o FoodPanda, ma alcuni locali più piccoli si affidano agli ordini telefonici. Io prendo spesso il take-away da Surti Handi, il loro packaging mantiene il cibo sorprendentemente fresco.
Generalmente è meno piccante della cucina thailandese, ma puoi sempre chiedere di aumentare un po’ la piccantezza. La maggior parte degli chef è felice di adattarlo perché i locali preferiscono spezie più miti. Se ti aspetti un piccante intenso, controlla prima di ordinare.

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