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Asiatico in Pattaya

La cucina asiatica a Pattaya non riguarda solo il Pad Thai o il curry verde. Se ti avventuri oltre il solito, troverai un intero spettro di sapori. Pensa al piccante laksa malesiano nascosto in Soi Buakhao o al profumato pho vietnamita in qualche angolo accogliente di Naklua. E se desideri qualcosa di familiare ma con un tocco locale, non perdere i ristoranti BBQ coreani attorno a Central Pattaya, alcuni rimangono addirittura aperti fino a tardi per i nottambuli.

Un trucco? Salta i posti più affollati lungo Beach Road durante le ore di punta e dirigiti verso posti come i ristoranti indiani lungo Third Road, dove servono un ricco pollo al burro che vale ogni baht. Se ci vai durante i mesi più freschi, potresti persino notare alcuni piatti stagionali che spuntano. Fidati di me, i venditori di strada vicino a Thepprasit sono ottimi per uno spuntino veloce come il roti croccante o l'insalata di foglie di tè birmano. Non essere timido nel chiedere cosa c'è di fresco o cosa raccomandano i locali. La scena gastronomica asiatica di Pattaya ha un po' di tutto per ogni umore e desiderio, ed è molto meglio quando segui il consiglio di un locale.
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Consigli Insider su Cibo Asiatico

Se hai voglia di qualcosa di diverso dal thailandese, dai un'occhiata ai ristoranti malesi e birmani su Soi Buakhao. Spesso restano sotto i radar ma servono piatti straordinari come kaya toast o Lahpet piccante (insalata di foglie di tè). E se il ramen è il tuo piatto preferito, prova quel minuscolo negozio vicino al mercato di Thepprasit dove i locali affollano, è umile ma il brodo è ricco e soddisfacente.

Ecco un piccolo segreto: molti ristoranti asiatici a Pattaya mescolano ingredienti locali nei loro piatti, quindi potresti assaporare qualcosa di familiare ma con un tocco thailandese. Non esitare a chiedere al personale cosa c'è di unico nel loro menu; di solito amano condividere storie sui loro piatti. E non rimarrai deluso se prendi quelle stradine fuori dai sentieri battuti, nascondono bocconi più autentici rispetto alle affollate strade principali.

Domande Frequenti

Hai domande sui ristoranti di cibo asiatico a Pattaya? Ecco cosa chiedono di solito i locali.

Se cerchi qualcosa di economico e autentico, Soi Buakhao è un'ottima scelta. Ci sono ristoranti malesi e birmani che i locali adorano, e il cibo è sia sostanzioso che amichevole per il portafoglio. Fai un salto nei piccoli locali anziché nei grandi ristoranti.

Le opzioni vegetariane si possono trovare, ma dovrai cercarle. I ristoranti indiani vicino al Central Festival offrono diversi piatti vegetariani, e molti ristoranti thailandesi ti propongono fantastiche fritture di verdure o zuppe di noodle senza carne. Basta chiedere di non usare salsa di pesce o pasta di gamberetti.

Sì, alcuni ristoranti di BBQ coreano e negozi di ramen giapponesi lungo Second Road o vicino ai mercati notturni restano aperti dopo mezzanotte. Perfetto se avverti una voglia di mangiare qualcosa dopo una serata fuori.

Assolutamente. Naklua e Jomtien hanno diversi piccoli ristoranti giapponesi dove sushi e sashimi sono freschi e a prezzi ragionevoli. Non sono lussuosi, sono semplicemente solide botteghe locali dove il pesce sembra appena arrivato. Evita i posti sopravvalutati vicino a Walking Street se vuoi buon valore.

Sì, a patto di scegliere i chioschi dove vedi i locali mangiare e il cibo è cucinato fresco davanti a te. I venditori vicino ai mercati notturni su Thepprasit sono di solito affidabili e gustosi. Segui il tuo istinto e rimani idratato.

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