Mike's Mexican Restaurant
Pattaya
In breve
A metà strada tra Pattaya e Jomtien. La posizione (nascosta in una strada secondaria) conferisce un'atmosfera naturale all'aperto. Mike's fa parte di una catena di ristoranti Tex-Mex, nata in Giappone nel 2000.
L'idea vincente del franchising è semplice: pulito, fresco e genuino. Tutti i piatti sono preparati con ingredienti freschi, senza nulla di pronto o in scatola. Mike's è allergico ai forni a microonde e al cibo surgelato.
Mike va ogni mattina al mercato alle 7:00 e importa peperoncini secchi direttamente dagli Stati Uniti.
Il guacamole è fatto al momento con avocado freschi. Anche i lime usati per i Margarita sono spremuti a mano.
Come ci si aspetta, il menù include: Enchiladas, Tacos, Nachos, Burritos, Quesadillas e Chimichangas.
Il tutto è accompagnato da deliziosi cocktail Tex-Mex.