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Cinese in Pattaya

Se hai voglia di cibo cinese a Pattaya, sei fortunato, la città ha diversi posti che i locali giurano, nascosti dai soliti giri turistici. Aree come Soi Buakhao e persino Naklua hanno ristoranti dove puoi prendere tutto, da spaghetti Sichuan piccanti a dim sum cantonese che colpiscono davvero le giuste note.

Uno dei miei preferiti è il vecchio Tian Tian su Sukhumvit 15. Non preoccuparti per l'ambiente modesto perché l'anatra arrosto lì è tutta un'altra cosa, pelle croccante con carne tenera, proprio come ricordo dai miei viaggi a Hong Kong. E se vuoi qualcosa di meno comune, prova il granchio salato e dolce del ristorante di granchi vicino al Dolphin Roundabout. Seriamente, ne vale la pena.

Solo un avviso: i posti in stile Chinatown non sono sempre appariscenti, quindi non lasciarti ingannare da vetrine umili. Se vedi una folla di locali tailandesi che mangiano dentro, è sempre un buon segno. Oh, e sarebbe meglio evitare le aree turistiche principali durante l'ora di cena se vuoi il tuo cibo fresco, quindi colpire questi posti intorno alle 18:00 è intelligente. Hai bisogno di una raccomandazione per spaghetti o dim sum? Basta chiedere!
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I miei due centesimi sulla cucina cinese

Se desideri cibo cinese che sembri cucinato da qualcuno che è cresciuto mangiandolo, salta i grandi centri commerciali e cerca i piccoli ristoranti di quartiere. Direi di andare in Soi Buakhao dopo le 17:00, troverai posti che si riempiono di locali che prendono la cena, il che significa cibo buono e fresco. E se ti piacciono i dim sum, prova ad andare al mattino presto in un posto vicino a Dragon Town. Oh, e un ultimo consiglio, non rimanere bloccato a ordinare gli stessi piatti. Chiedi al cameriere o indica cosa stanno mangiando gli altri. La cucina cinese a Pattaya ha sorprese che la maggior parte dei turisti perde completamente.

A proposito, l'anatra arrosto di Tian Tian non è solo buona, è costantemente una delle migliori che troverai qui, quindi ne vale assolutamente la pena.

Domande Frequenti

Hai domande sulla cucina cinese a Pattaya? Chiarirle è un piacere.

Per un dim sum che i locali adorano, prova l'area di Dragon Town intorno a Naklua. Posti come Classic Shanghai servono gnocchi e panini al vapore freschi già al mattino. Non è elegante, ma è onesto e saporito.

Sì, se desideri quel tocco piccante, controlla posti come Lao Szechuan in Soi Buakhao. Non si trattengono con il peperoncino e i grani di pepe. Fai attenzione alla tua tolleranza se non sei abituato al vero calore del Sichuan!

In generale, sì, basta scegliere i posti in cui vedi i locali mangiare e dove il cibo si muove velocemente. I venditori nel mercato di Central Festival hanno spesso un buon equilibrio tra igiene e sapore.

Assolutamente. Ti consiglio di andare verso il Mercato del Pesce di Naklua o l'area del Molo di Bai Lan durante l'ora di pranzo. Ci sono piccoli ristoranti che servono granchi freschi, gamberi e vongole preparati all'antica cinese, spesso con aglio e salsa di fagioli neri.

Le opzioni cinesi halal sono limitate ma non impossibili. C'è un ristorante cinese gestito da musulmani vicino all'area di South Pattaya che propone fritti e noodles halal. Chiedi ai locali per il posto esatto.

Non perdere l'anatra arrosto o la pancetta croccante in un posto come Tian Tian. Le texture e i sapori lì mi ricordano di più la mia casa rispetto alla maggior parte dei posti turistici.

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