Rimpa Lapin
Pattaya
En thailandsk fusion-oplevelse, der overstiger forventningerne og sikrer den bedst mulige spisestemning. Rimpa Lapin er kendt som en fest for sanserne med elegant spisning og en romantisk udsigt over det klare blå hav samt de omkringliggende bjerge. Restauranten er skabt af ejerne Linda og Oat, som begge er anerkendte regionale tv- og filmstjerner. Under deres karriere i underholdningsbranchen drømte de om at åbne deres egen restaurant.
Deres drøm blev til virkelighed med denne ultimative fusion, som kombinerer både thailandske og franske/vestlige madlavningstraditioner. Fans af fusionmad rejser langvejsfra for at smage retter som deres dybstegte havaborre med cashewnødder og hvidløg, wokstegt filet af garoupafisk med sorte svampe, kammuslinger i flødesauce, klipperokkel med saltede æg eller andre af deres fusion-specialiteter, der forener de sprøde og krydrede thailandske smage med den delikate europæiske fløde og krydret peber.
Et af de bedste tidspunkter at besøge Rimpa Lapin er ved solnedgang, hvor man kan nyde en enestående udsigt over havet. Restauranten har en afslappet, men alligevel eksklusiv atmosfære med et design, der minder om en tagrørsbadebungalow ved stranden, hvilket skaber en autentisk thailandsk stemning.
