Thaï Restaurants dans Pattaya

Si vous avez envie de véritable cuisine thaïlandaise à Pattaya, il y a beaucoup plus que les stands de rue touristiques autour de Walking Street. Vous trouverez ici des plats que les locaux adorent, du som tam épicé (salade de papaye) chez Jang Saman à Naklua au moo hong fondant dans la bouche (porc braisé) près de Soi Buakhao. Et le meilleur dans tout ça ? La cuisine thaïlandaise ici est bon marché et fraîche, donc n'hésitez pas sur les épices ou les sauces.

Une chose que j'adore, c'est de me rendre au marché de Klang en fin d'après-midi. C'est rempli de stands vendant tout, des nouilles de bateau au riz gluant à la mangue, parfait pour goûter un peu de tout en profitant de l'ambiance. N'oubliez juste pas d'apporter de l'argent liquide et essayez d'éviter la chaleur de midi près des vendeurs de plage de Jomtien. Oh, et si quelqu'un vous propose du gaeng tai pla, c'est un curry local du sud qui n'est pas pour les âmes sensibles, ça envoie du lourd mais c'est incroyablement bon.

Honnêtement, les restaurants thaïlandais de Pattaya vont des petits coins aux endroits décontractés où le propriétaire discute encore avec vous de votre repas. N'hésitez pas à demander des recommandations ou à leur dire que vous aimez ça épicé, ils souriront généralement et augmenteront le niveau de piquant. Croyez-moi, aucune visite ici n'est complète sans goûter à de la véritable cuisine thaïlandaise au-delà des habituels pad thaï et curry vert que vous voyez partout ailleurs.