Vietnamien Restaurants dans Pattaya

Si vous avez passé du temps à Pattaya, vous savez que la scène culinaire de la ville est assez diversifiée. Mais la cuisine vietnamienne ? C'est un peu plus une niche ici, et vous pouvez le dire parce que les endroits qui le font bien s'en tiennent vraiment aux racines. Pho So 1 sur Second Road n'est pas flashy mais réussit un bouillon qui sent Hanoi dans un bol, chaud et réconfortant par tous les temps. Et si vous avez envie de banh mi, essayez The Pho Bar caché au bout de Soi Buakhao. C'est un petit endroit mais les baguettes croustillantes avec des légumes marinés et des herbes fraîches sont juste parfaites.

Un conseil ? Allez-y pour le déjeuner. La plupart des restaurants vietnamiens à Pattaya gardent les choses simples et authentiques, donc vous y trouverez des habitants, parfois même des expatriés vietnamiens, prenant leur habituel. C'est aussi moins bondé que le dîner, et les serveurs ont tendance à être plus amicaux quand ils ne sont pas débordés. Et au fait, évitez les sauces trop sucrées que vous voyez parfois ici ; demandez leur mélange de piments fait maison si vous aimez un peu de piquant. Vous sortirez en ayant l'impression d'avoir fait un voyage rapide dans les rues de Ho Chi Minh Ville sans jamais quitter le rythme effréné de Pattaya.