Pizzat kohteessa Pattaya

Jos himoitset pizzaa Pattayalla, olet onnekas. Kaupunki ei ole vain thaimaalaisen ruoan perään; siellä on yllättävän hyviä pizzerioita, jotka sopivat kaikkiin tunnelmiin. Jotkut suosikkipaikoistani ovat piilossa pääkaduista, kuten Jomtien Beachilla, jossa löydät viihtyisiä pizzerioita, jotka ovat kaukana turistikoukuista.

Yksi asia, jonka aina sanon ystäville: vältä ilmiselviä ketjuja. Sen sijaan, tarkista paikat kuten Pala Pizza Romana Thepprasit- ja onkservice- tiellä, jossa tarjotaan puu-uunissa paistettuja piirakoita, joiden taikina on sitkeä mutta kevyt, ja täytteet ovat aidosti italialaisella tunnelmalla. Ja jos vaeltelet rantatiellä myöhään yöllä, älä ohita Pizza Italiaa. Se on sellainen paikka, jossa paikalliset kerääntyvät, ja margarita maistuu kuin se olisi juuri saapunut Napolista.

Oi, ja jos haluat yhdistää pizzasi thaimaalaisella twistillä, käy pienissä paikallisissa paikoissa, joissa saatat löytää versioita, joiden päällä on esimerkiksi grillattua mustekalaa tai tulista merenherkkua. Se kuulostaa oudolta, mutta luota minuun, se toimii. Vinkki: pizzat yhdistyvät yllättävän hyvin kylmän Singhan kanssa kuumana Pattayan iltana, varsinkin kun istut meren äärellä katsomassa auringonlaskua.