Pihviravintola kohteessa Pattaya

Pattayan pihviskenaario saattaa yllättää sinut. Se ei ole pelkästään hienoista hotelliravintoloista, joissa hinnat ovat taivaissa. Jos tiedät, mistä etsiä, löydät kotoisia paikkoja, jotka tarjoavat todella herkullisia, hyvin kypsennettyjä pihvejä, usein kylmän Changin tai Singhan kanssa.

Paikat kuten The Skewers Soi Buakhaolla ovat tulleet suosikeiksi paikallisten keskuudessa, jotka kaipaavat hyvin grillattua lihaa. Älä odota täältä pelkkää vanhaa sisäfileetä; joissakin paikoissa kokeillaan wagyu- tai Angus-leikkeitä, ja kastikkeet ovat myös vahvoja, mieti pippuri- tai kermaista sienikastiketta. Ja jos olet Nakluassa, tarkista pienemmät paikat, jotka ovat piilossa turistijoukoilta, missä annoskokot ovat suuria ja hinnat ystävällisiä.

Yksi asia pitää mielessä: pihvi paikallisissa paikoissa tulee usein thaimaalaisella twisti, joten saatat saada kylkeen mausteista som tumia tai tahmaista riisiä lännen tyyppisten lisukkeiden kanssa. Vinkkini? Kysy kokin suositusta ja vältä tavallisia ranskalaisia. Luota minuun, se lisää kokemusta. Ja jos kaipaat tiettyä leikettä tai kypsennysastetta, soita etukäteen vilkkaana kautena – jotkut pihviravintolat ovat todella kiireisiä, varsinkin expatien ja pitkäaikaisten asukkaiden kanssa.