Pan & David Restaurant

Pan & David on Ko Sichangin saaren vakituinen ruokapaikka. Lähellä Royal Gardensia sijaitseva viehättävä ravintola tunnetaan iloisesta henkilökunnastaan ja saaren parhaisiin lukeutuvasta ruoastaan. Ravintolaa pyörittävät Pan ja hänen miehensä David, ja se on ollut osa saaren ruokakulttuuria jo useiden vuosien ajan.

Ravintolan valikoima yhdistää thaimaalaista ja eurooppalaista keittiötä, tarjoten runsaasti italialaisia pääruokia sekä maukkaita lounasvaihtoehtoja, kuten voileipiä. Pan & Davidin kuuluisimmat annokset ovat tuoreesta rapuruoasta, meriahvenesta, mureasta Filet Mignon -pihvistä sekä erikoispastaruokaansa, kuten Fettucini parsalla ja anjoviksilla. Laaja thaimaalainen valikoima kattaa muun muassa vihreän curryn ja tunnetun makean ja happaman kanaruokan. Jälkiruoaksi älä unohda kokeilla itse tehtyä jäätelöä.

Ravintolalla on myös oma puutarha, ja monia raaka-aineita, kuten tuoreita Kalamata-oliiveja, kasvatetaan paikallisesti. Terveellistä ruokavaliota suosivat arvostavat monipuolista valikoimaa luomuruokia, jotka on tuotettu tai pyydetty lähialueilta.

Lopuksi, Pan & David tunnetaan myös huippuluokan viinivalikoimastaan. Tarjolla on muun muassa lasillisia Crû Classé Bordeaux’ta, joka sopii täydellisesti Filet Mignon -pihvin kanssa, sekä harvinaisia ja arvokkaita viinejä, kuten vaikeasti saatavilla olevaa Chateau Leoville Bartonia.