Matlagingskurs in Pattaya

Pattaya handler ikke bare om strender og natteliv. Hvis du er nysgjerrig på hva som virkelig får thailandsk mat til å fungere, kan det å ta et matlagingskurs her være en game changer.

De fleste klassene begynner med en rask tur til et lokalt marked som Thepprasit, hvor du vil plukke ferske urter og ingredienser. Stemningen er avslappet, litt rotete noen ganger, men det er det som gjør det gøy. Du vil ikke bare lære oppskrifter, men også få historier, tips, og til og med litt thailandsk slang fra instruktøren din. Noen steder, som Auntie Lek Cooking School, har små klasser med vennlige kokker som ikke er sjenerte med å dele hemmeligheter om å perfeksjonere pad thai eller grønn curry.

Profftips: Gå tidlig om morgenen hvis du ønsker et roligere marked og de ferskeste fangstene. Også, ha på komfortable sko og forvent å bli skitten på hendene. Matlagingskursene her handler ikke om å se pene ut; de handler om å være med. Det er et av de autentiske Pattaya-øyeblikkene hvor du ikke bare drar med mett mage, men også en dypere smak av det lokale livet.