Fra Bangkok: Thailandsk matlagingskurs og tur til elefantreservat

Highlights

• Lær å lage autentiske thairetter på et praktisk matlagingskurs
• Besøk et elefantreservat og se dyrene i deres naturlige habitat
• Nyt en tradisjonell lunsj laget med lokale råvarer.
• Gå en fottur gjennom skogen til et privat utkikkspunkt på toppen av en høyde med panoramautsikt.
• Bad sammen med elefantene i elven og se dem leke i vannet.

Description

Start dagen på Tinglys kjøkken med hendene i en morter og støter, lenge før trafikken i Bangkok i det hele tatt når sitt høydepunkt. Lag en fire-retters thailandsk meny fra bunnen av – tom yum, pad thai, en curry som varierer og klebrig mangoris – sammen med en kokk som insisterer på at currypastaen skal støtes fersk og ikke helles fra en krukke. Nyt en praktisk økt med maksimalt ti kokker, slik at du får ekte kjøkkentid, ikke en demonstrasjon fra den andre siden av rommet. Ved middagstid drar du til Living Green, et fristed gjemt i åsene nær Pattaya, hvor elefantene setter tempoet, ikke timeplanen. Før du møter dem, skifter du til en tradisjonell indigofarget Mo Hom-skjorte, i samme stil som thailandske bønder har brukt i generasjoner – et lite ritual som setter tonen for en ettermiddag som handler om respekt snarere enn underholdning. Nyt lunsj med tradisjonell pad thai, tilberedt på reservatets måte med ingredienser fra lokalsamfunnet rundt. Etter å ha tilbrakt formiddagen med hendene dypt nede i din egen karripasta, er det verdt å legge merke til hvordan en så kjent rett smaker når den tilberedes der den hører hjemme. Derfra leder guiden deg opp Khao Khiews skogssti til et privat utsiktspunkt på toppen av en høyde – en 180-graders utsikt over åsene i det østlige Thailand med reservatets elefanter som beiter nedenfor. Det er en utsikt som bare Living Greens egne guider kan ta deg med til, og den har en tendens til å fylle opp kamerarullene av gode grunner. Deretter kommer den delen som anmelderne snakker mest om: elvebading etter eget valg, der elefantene bare vasser ut i vannet hvis og når de har lyst til det. Det er ingen ridning, ingen lenker, ingen tvungent show – bare muligheten til å stå i vannet ved siden av et dyr som gjør akkurat det det har lyst til. Ta med deg skift; det er sannsynlig at du blir dratt uti. Sjåføren din tar seg av hele turen, fra tidlig henting i Bangkok til avlevering tilbake på hotellet ditt samme kveld, så den eneste reelle avgjørelsen som gjenstår, er hvor våt du er villig til å bli.

Includes

Matlagingskurs med fire thairetter Besøk til Living Green-elefantreservatet Tradisjonell indigofarget Mo Hom-skjorte Lunsj med tradisjonell pad thai Guidet fottur på skogssti Bading i elven med elefanter etter eget valg Transport tur/retur fra Bangkok

Excludes

Elefantridning

Important Information

• Turen er GSTC-sertifisert og karbonnøytral. Ingen ridning eller lenker for elefantene Ta med skift til elvebadet Turen er begrenset til ti deltakere