Matopplevelser in Pattaya

Hvis du er seriøs med å spise deg gjennom Pattaya, er en mat-tur en smart måte å gå på. Det handler ikke bare om å krysse av kjente retter eller turistaktige boder, men å snuble over skjulte gatekjøkken i Naklua eller stille smug av Soi Buakhao som lokalbefolkningen sverger til.

Jeg har vært i Pattaya lenge nok til å vite at noen av de beste måltidene kommer med historier. For eksempel, en morgentur gjennom fruktmarkedene nær Dolphin Roundabout vil gjøre at du smaker på fersk mangosteen eller rambutan før varmen setter inn. Og om natten tar noen turer deg til sjømatboder på Pratumnak Hill som ikke bare serverer fersk grillet blekksprut, men også tilbyr fantastiske utsikter over bukten.

Et tips? Velg turer som inkluderer en matlagingsøkt eller minst et raskt besøk til et lokalt kjøkken. Du vil lære forskjellen mellom Nam Prik og en vanlig chilidip, kunnskap du ikke får bare ved å google menyer. Og gjør deg klar til å prøve ting som moo ping rett fra grillen eller friterte insekter hvis du tør. Mat-turer i Pattaya handler ikke bare om å spise; de handler om å føle livet bak tallerkenene.