Sushi in Pattaya

Hvis du har lyst på sushi mens du er i Pattaya, er du heldig. Denne byen handler ikke bare om strandbarer og sjømatboder; den har sushi steder som lokalbefolkningen faktisk går til, ikke bare turister. For eksempel, hvis du finner deg selv vandrende rundt Pratumnak, sjekk ut Sushi Yama. Det er ikke noe prangende, men tunfisksashimi der treffer akkurat riktig, spesielt når ettermiddagsvarmen gjør kald fisk til en himmelsk opplevelse.

Et annet sted som alltid er livlig er Kanpai Sushi nær Soi Buakhao. Ikke la deg lure av den uformelle atmosfæren, deres spicy laks-rolle kan virkelig overraske deg. Og her er et tips: hopp over de altfor dyre stedene i Walking Street for sushi; du får ofte ferskere og mer smakfull fisk nede ved Thepprasit Markeds nattboder hvis du ikke har noe imot å ta med sushi.

Husk at sushi-ferskhet når sitt høydepunkt i de kjøligere månedene rundt november til februar, så hvis du besøker da, unne deg noe mer dristig. Åh, og hvis du vil prøve noe litt annerledes, hold øye med spesielle dager når noen steder tilbyr ‘omakase’, kokkens valg, som føles mer som en personlig sushi-historie enn bare et måltid.