Vietnamita em Pattaya

Se você passou algum tempo em Pattaya, sabe que a cena gastronómica da cidade é bastante diversa. Mas vietnamita? Isso é um pouco mais um lugar de nicho aqui, e você pode perceber porque os lugares que fazem isso bem realmente se mantêm nas raízes. O Pho So 1 na Second Road não é chamativo, mas acerta um caldo que cheira a Hanói em uma tigela, quente e reconfortante em qualquer tipo de dia. E se você estiver desejando banh mi, experimente o The Pho Bar escondido na Soi Buakhao. É um lugar pequeno, mas as baguetes crocantes com legumes em conserva e ervas frescas são exatamente certas.

Uma dica? Vá almoçar. A maioria dos restaurantes vietnamitas em Pattaya mantém tudo simples e autêntico, então você encontrará locais lá, às vezes até expatriados vietnamitas, pegando o habitual deles. Também é menos lotado do que o jantar, e os garçons tendem a ser mais amigáveis quando não estão sobrecarregados. E a propósito, evite os molhos excessivamente doces que você às vezes vê aqui; peça a mistura de chili caseira deles se você gosta de um pouco de picante. Você sairá sentindo como se tivesse feito uma rápida viagem pelas ruas de Ho Chi Minh City sem nunca deixar o ritmo agitado de Pattaya.