Sushi em Pattaya

Se está a craving sushi enquanto está em Pattaya, tem sorte. Esta cidade não se resume a bares de praia e barracas de marisco; tem lugares de sushi que os locais realmente frequentam, não apenas turistas. Por exemplo, se se encontrar a vaguear por Pratumnak, experimente o Sushi Yama. Não é nada extravagante, mas o sashimi de atum lá é perfeito, especialmente quando o calor da tarde faz com que o peixe frio se sinta como um paraíso.

Outro lugar que está sempre animado é o Kanpai Sushi perto de Soi Buakhao. Não se deixe enganar pela atmosfera casual, o seu rolo de salmão picante pode realmente surpreendê-lo. E aqui vai uma dica: evite os lugares excessivamente caros na Walking Street para sushi; muitas vezes obterá peixe mais fresco e saboroso nas barracas noturnas do Mercado Thepprasit se não se importar em levar sushi para viagem.

Tenha em mente que a frescura do sushi atinge o pico nos meses mais frios, entre novembro e fevereiro, por isso, se estiver a visitar nessa altura, permita-se um pouco mais de ousadia. Ah, e se quiser experimentar algo um pouco diferente, fique atento a dias especiais em que alguns locais oferecem ‘omakase’, a escolha do chefe, que se sente mais como uma história pessoal de sushi do que apenas uma refeição.