Pan & David Restaurant
Pattaya
Em resumo
Pan and David é uma referência gastronômica na ilha de Ko Sichang. Localizado a uma curta distância dos Jardins Reais, este restaurante acolhedor conta com uma equipe animada e oferece alguns dos melhores pratos da ilha. É administrado por Pan e seu marido David, sendo um estabelecimento tradicional há vários anos.
O restaurante oferece uma combinação de culinária tailandesa e europeia, incluindo diversas opções italianas, além de um excelente menu para o almoço com sanduíches variados. Os pratos que tornaram o Pan & David famoso são seus caranguejos frescos, robalo, suculento filé mignon e especialidades de massa como o Fettucini com aspargos e anchovas. A seleção de pratos tailandeses é ampla, variando desde o Curry Verde até o famoso Frango Agridoce.
Para a sobremesa, não deixe de experimentar o sorvete caseiro, uma delícia que fecha a refeição com chave de ouro.
O restaurante conta ainda com seu próprio jardim, onde são cultivados muitos dos ingredientes usados nos pratos, como as azeitonas Kalamata frescas. Quem prefere uma alimentação saudável encontrará uma grande variedade de alimentos orgânicos produzidos ou pescados localmente.
Por fim, outro destaque do Pan and David é sua seleção de vinhos de classe mundial. Desde taças de Bordeaux Crû Classé que harmonizam perfeitamente com o filé mignon, até vinhos raros e caros como o difícil de encontrar Château Léoville Barton.
