Mike's Mexican Restaurant
Pattaya
In één oogopslag
Halverwege tussen Pattaya en Jomtien. De locatie (verborgen in een zijstraat) zorgt voor een natuurlijke openlucht sfeer. Mike's maakt deel uit van een keten van Tex-Mex restaurants, oorspronkelijk gestart in Japan in 2000.
Het winnende concept van de franchise is schoon, vers en simpel. Alle gerechten worden bereid met verse ingrediënten en niets komt uit een blik. Mike's vermijdt microgolfovens en diepvriesproducten.
Mike gaat elke dag om 07:00 uur naar de markt en importeert gedroogde chilipepers rechtstreeks uit de Verenigde Staten.
Guacamole wordt vers gemaakt met verse avocado’s. Zelfs de limoenen voor de margarita’s worden met de hand uitgeperst.
Zoals je mag verwachten, bevat het menu: Enchiladas, Taco’s, Nacho’s, Burrito’s, Quesadilla’s en Chimichangas.
Alles wordt afgerond met heerlijke Tex-Mex cocktails.