Canary Bay Restaurant
Pattaya
In één oogopslag
Het restaurant zelf behoudt een traditionele, charmante sfeer die gespecialiseerd aanvoelt, waardoor bezoekers het gevoel krijgen in een stukje authentiek Parijs te zijn gestapt. Canary Bay is inmiddels meer dan drie jaar geopend en geniet een sterke culinaire reputatie in Pattaya.
Enkele van de bekendste gerechten bij Canary Bay omvatten een breed scala aan vleesgerechten die zelden in Pattaya worden geserveerd. Dit omvat onder andere konijn en lamsvlees, die geroosterd of gesauteerd worden geserveerd, vergezeld van knoflooksaus en verse groenten.
Veel traditionele Franse gerechten zijn terug te vinden bij Canary Bay, waaronder diverse zeevruchtenschotels zoals Moules Gratinees – mosselen geserveerd met knoflooksaus en rijke Franse kazen. Andere zeevruchtenopties zijn verse forel, kort aangebraden en geserveerd met een saus van witte wijn.
Een beroemd gerecht en favoriet onder klanten is de Choucrouterie Alsacienne, een assortiment vleeswaren uit de regio Elzas-Lotharingen met alles van ham tot gestoofd varkensvlees en worstjes.