Proeverijen in Pattaya

Als je graag door een bestemming proeft, zal Pattaya je niet teleurstellen. De eetcultuur van de stad bestaat niet alleen uit straatkraampjes aan het strand – er zijn enkele zeer interessante proeverijen verstopt in buurten zoals Jomtien en Pratamnak. Bijvoorbeeld, een van mijn favoriete plekken om een goed gevoel te krijgen voor Thaise smaken is de weekendmarkt aan de Thepprasit Road, waar je alles kunt proeven, van vurig papaja salade tot zoete mango kleefrijst, allemaal op één plek.

Maar proeverijen hier gaan niet alleen over eten. Heb je ooit een Thaise whisky of lokale rum proeverij geprobeerd? Zo niet, kijk dan eens naar een ontspannen avond in een van de distilleerderijen of bars die gespecialiseerd zijn in regionale dranken rond Centraal Pattaya. Een tip? Ga tijdens de koelere maanden, zeg november tot februari, wanneer de hitte je eetlust niet zal verzwakken of je zal dwingen om snel door de monsters te gaan.

Vergeet ook de zeevruchtenproeverijen in Naklua niet. Verse oesters, gegrilde inktvis en andere lekkernijen verschijnen met een zeebries op een paar stappen afstand. En als je van koffie houdt, zijn er een handvol boetiekcafés waar barista's experimenteren met bonen uit Noord-Thailand; je zult een totaal andere sfeer krijgen dan de gebruikelijke Thaise ijskoffie. Geloof me, als je hier langer dan een weekend bent, helpt het om je proeverij-avonturen per buurt te doseren om je te beschermen tegen voedseloverbelasting en je echt elk smaak te laten waarderen.