Bruno's Restaurant & Lounge Bar
パタヤ
タイと国際トップテンのリストグルメダイニングレストラン
ブルーノズは、アロイス・ファスビンドとブルーノ・フォラー、そして彼らのトップシェフであるフレディの共同プロジェクトです。1996年からパタヤの定番として、食通や旅行者、地元の人々に愛され、長年の高級料理の経験を活かしたグルメ料理を提供しています。
タイ料理、ヨーロッパ料理、アジア料理が融合したメニューで、ブルーノズでは「テンダーロイン・オブ・ビーフのグラタンポテト添え」や「オーブンで焼いたオウム魚のフィレ」といった手頃なランチメニューが楽しめます。ディナーには、「ロブスターラグーとハーブのブラックインクヌードル」や「ベーコン入りホウレン草のダンプリング」などのスペシャル料理があります。フォーマルなディナー気分でない時は、広々としたラウンジでくつろぎながら、日本風の天ぷらや刺身、上質なチーズの盛り合わせ、カニロールなどの軽食メニューをお試しください。
ブルーノズの特徴の一つはオープンワインセラーです。ワイン愛好家はこのレストランを常にチェックしており、ドン・ペリニヨン スペシャルヴィンテージなどの希少シャンパンや、多彩な赤ワインのボルドーも揃っています。
心地よいラウンジと冒険心あふれる本格的な食事体験の両方が楽しめるブルーノズは、これからもパタヤで最も注目されるレストランの一つであり続けるでしょう。
よくある質問
ブルーノズはパタヤ中心部に位置し、観光客や地元の方がアクセスしやすい人気のエリアにあります。詳細な住所やアクセス方法はレストランの公式サイトや案内でご確認ください。
おすすめはテンダーロイン・オブ・ビーフのグラタンポテト添えやオーブンで焼いたオウム魚のフィレなど、バラエティ豊かなランチセットが人気です。手頃な価格で楽しめます。
はい、ロブスターのラグーを使ったブラックインクヌードルや、ベーコン入りのホウレン草ダンプリングなど、創造的で味わい深いメニューが特に好評です。
日本風の天ぷらや新鮮な刺身、厳選されたチーズの盛り合わせやカニロールなど、多彩で美味しい軽食が充実しています。ゆったりした空間でくつろぎながら味わえます。
ブルーノズのオープンワインセラーでは、ドン・ペリニヨン・スペシャルヴィンテージをはじめ希少なシャンパンや多彩な赤ワインのボルドーが豊富に揃っています。ワイン愛好家にも大変人気です。
人気のレストランのため、特に週末や連休時期は事前予約をおすすめします。公式ウェブサイトや電話で簡単に予約が可能です。
はい、家族連れのお客様も歓迎しており、子供向けメニューや快適な席もご用意していますので安心してご利用いただけます。
通常はランチタイムからディナータイムまで営業していますが、詳細な時間や休業日は公式情報でご確認ください。
はい、経験豊かなシェフ陣が手掛ける多国籍料理と充実したワインセレクションが魅力のブルーノズは、パタヤで特におすすめのグルメスポットです。
