Dégustations dans Pattaya

Si vous aimez découvrir les saveurs d'une destination, Pattaya ne vous décevra pas. La scène culinaire de la ville n'est pas seulement composée de stands de rue au bord de la plage – il y a des expériences de dégustation vraiment intéressantes cachées dans des quartiers comme Jomtien et Pratamnak. Par exemple, l'un de mes endroits préférés pour avoir un bon aperçu des saveurs thaïlandaises est le marché du week-end sur la route Thepprasit, où vous pouvez goûter tout, de la salade de papaye piquante au riz gluant à la mangue sucrée, le tout au même endroit.

Mais les dégustations ici ne concernent pas seulement la nourriture. Avez-vous déjà essayé une dégustation de whisky thaïlandais ou de rhum local ? Sinon, profitez d'une soirée décontractée dans l'une des distilleries ou des bars spécialisés dans les spiritueux régionaux autour de Central Pattaya. Un conseil ? Allez-y pendant les mois plus frais, disons de novembre à février, lorsque la chaleur ne nuira pas à votre appétit et ne vous fera pas vous précipiter à travers les échantillons.

Ne négligez pas non plus les dégustations de fruits de mer à Naklua. Des huîtres fraîches, des calamars grillés et d'autres délices se présentent avec une brise marine à quelques pas. Et si vous aimez le café, il y a quelques cafés de niche où les baristas expérimentent avec des grains du nord de la Thaïlande, vous obtiendrez une ambiance totalement différente de celle du café glacé thaï traditionnel. Croyez-moi, si vous êtes ici plus d'un week-end, rythmer vos aventures de dégustation par quartier vous évitera une surcharge alimentaire et vous permettra vraiment d'apprécier chaque saveur.