Mike's Mexican Restaurant
Pattaya
I korthet
Mittemellan Pattaya och Jomtien. Läget (undangömt vid en sidogata) ger en naturlig känsla av utomhusmiljö. Mike's är en del av en kedja Tex-Mex restauranger, som ursprungligen startades i Japan år 2000.
Framgångsreceptet för franchisen är rent, fräscht och enkelt. Alla måltider tillagas från färska ingredienser och inget tas direkt ur en burk. Mike's undviker aktivt mikrovågsugnar och fryst mat.
Mike går till marknaden varje dag klockan 07:00 och importerar torkade chilifrukter direkt från USA.
Guacamolen görs på beställning med färska avokador. Även limefrukterna till Margaritas pressas för hand.
Som man kan förvänta sig omfattar menyn: Enchiladas, Tacos, Nachos, Burritos, Quesadillas och Chimichangas.
Allt avrundas med utsökta Tex-Mex cocktails.