Bruno's Restaurant & Lounge Bar
Pattaya
Auf einen Blick
Bruno’s ist die Idee von Alois Fassbind und Bruno Forrer sowie ihrem erstklassigen Küchenchef Fredi. Seit 1996 ist dieses etablierte Restaurant in Pattaya ein Ort, an dem Feinschmecker, Reisende und Einheimische gleichermaßen Gourmetgerichte genießen können, die auf jahrelanger Erfahrung in der gehobenen Küche basieren.
Mit einer Mischung aus thailändischer, europäischer und asiatischer Küche bietet Bruno’s eine überraschend vielfältige Auswahl an bezahlbaren Mittagsgerichten, wie das Rinderfilet auf Gratin-Kartoffeln oder das im Ofen gebackene Papageienfischfilet. Zum Abendessen stehen Spezialitäten wie die schwarzen Tintenfisch-Nudeln mit Hummerragout und Kräutern oder die Spinatknödel mit Speck auf der Karte. Wer es lieber leger mag und sich in der großzügigen Lounge entspannen möchte, findet dort eine spezielle Speisekarte mit leckeren japanisch inspirierten Snacks wie Tempura und Sashimi sowie eine Auswahl an feinen Käsesorten, Krabbenröllchen und weiteren Häppchen.
Ein besonderer Schwerpunkt bei Bruno’s ist der offene Weinkeller. Weinliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten, etwa mit seltenen Champagnern wie Don Pérignon Special Vintage sowie einer beeindruckend vielseitigen Auswahl an Rotweinen aus Bordeaux.
Zwischen der herzlichen Lounge-Atmosphäre und dem abenteuerlichen, geschmackvollen Komplett-Dining-Erlebnis bleibt Bruno’s eines der beliebtesten Restaurants in Pattaya – und das mit Sicherheit auch für viele Jahre.
