Smagsprøver i Pattaya

Hvis du er til at smage dig vej gennem en destination, vil Pattaya ikke skuffe. Byens madscene er ikke kun gadekøkkener ved stranden – der er nogle alvorligt interessante smagsoplevelser gemt væk i kvarterer som Jomtien og Pratamnak. For eksempel er et af mine yndlingssteder at få en ordentlig fornemmelse af thailandske smage weekendmarkedet på Thepprasit Road, hvor du kan smage alt fra brændende papayasalat til sød mango klæbrige ris, alt sammen på ét sted.

Men smagninger her handler ikke kun om mad. Har du nogensinde prøvet en thailandsk whisky eller lokal romsmagning? Hvis ikke, så tjek en afslappet aften på en af destillerierne eller barerne, der specialiserer sig i regionale spiritusser rundt om i Central Pattaya. Et tip? Gå i de køligere måneder, sig november til februar, når varmen ikke vil dræne din appetit eller få dig til at skynde dig igennem smagsprøver.

Glem ikke skaldyrssmagningerne i Naklua, heller ikke. Friske østers, grillet blæksprutte og andre lækkerier dukker op med en havbrise blot få skridt væk. Og hvis du elsker kaffe, er der et par boutique caféer, hvor baristaer eksperimenterer med bønner fra Nordthailand; du vil få en helt anderledes stemning end den sædvanlige thailandske iskaffe. Tro mig, hvis du er her længere end en weekend, sparer du dig selv for madoverload ved at fordele dine smagsoplevelser efter kvarter, så du virkelig kan værdsætte hver smag.