Вьетнамская в Pattaya

Если вы провели какое-то время в Паттайе, вы знаете, что кулинарная сцена города довольно разнообразна. Но вьетнамская? Это немного более нишевое место здесь, и вы можете это почувствовать, потому что заведения, которые делают это хорошо, действительно придерживаются основ. Pho So 1 на Второй дороге не вызывает урагана, но готовит бульон, который пахнет как Ханой в миске, теплый и уютный в любой день. А если вам хочется бань ми, попробуйте The Pho Bar, удобно расположенный в переулке Сои Буакао. Это маленькое место, но хрустящие багеты с маринованными овощами и свежими травами попадают в точку.

Один совет? Идите на обед. Большинство вьетнамских ресторанов в Паттайе придерживаются простоты и аутентичности, поэтому вы встретите местных жителей, иногда даже вьетнамских экспатов, которые заказывают своё обычное. Обед также менее многолюдный, чем ужин, и официанты, как правило, более дружелюбны, когда не разрываются. И кстати, избегайте слишком сладких соусов, которые вы иногда здесь видите; попросите их домашнюю смесь перца, если вам нравится немного остроты. Вы выйдете, чувствуя, что совершили быструю поездку по улицам Хошимина, не уезжая от напряжённого ритма Паттайи.