Z Bangkoku: lekcja gotowania dań kuchni tajskiej i wycieczka do rezerwatu słoni

Highlights

• Naucz się przyrządzać autentyczne tajskie dania podczas praktycznej lekcji gotowania
• Odwiedź rezerwat słoni i zobacz te zwierzęta w ich naturalnym środowisku
• Zjedz tradycyjny obiad przygotowany z lokalnych produktów
• Wędruj przez las do prywatnego punktu widokowego na wzgórzu, z którego rozciąga się panorama
• Wykąp się ze słoniami w rzece i obserwuj, jak bawią się w wodzie

Description

Rozpocznij swój dzień w kuchni Tingly'ego, z moździerzem i tłuczkiem w dłoniach, na długo przed porą największych korków w Bangkoku. Przygotuj od podstaw tajskie menu składające się z czterech dań – tom yum, pad thai, curry (zmienia się w zależności od dnia) i kleisty ryż z mango – pod okiem szefa kuchni, który nalega, by pasta curry była świeżo utarta, a nie wzięta ze słoika. Weź udział w praktycznych zajęciach dla maksymalnie dziesięciu osób, dzięki czemu spędzisz w kuchni naprawdę dużo czasu, a nie będziesz tylko oglądać pokaz z drugiego końca pomieszczenia. W południe udaj się do Living Green, sanktuarium położonego na wzgórzach w pobliżu Pattayi, gdzie to słonie wyznaczają tempo, a nie harmonogram. Zanim się z nimi spotkasz, załóż tradycyjną indygową koszulę Mo Hom, w takim samym stylu, w jakim tajscy rolnicy ubierają się od pokoleń – to mały rytuał, który nadaje ton popołudniu opartemu na szacunku, a nie na spektaklu. Zjedz lunch złożony z tradycyjnego pad thaia przygotowanego w sanktuarium ze składników pochodzących od lokalnych dostawców. Po spędzeniu poranka na przygotowywaniu własnej pasty curry warto zwrócić uwagę na to, jak smakuje to dobrze znane danie, gdy jest przyrządzane u źródła. Stamtąd przewodnik poprowadzi Cię leśnym szlakiem Khao Khiew na prywatny punkt widokowy na szczycie wzgórza – stąd roztacza się panorama 180 stopni na wzgórza wschodniej Tajlandii, a poniżej pasą się słonie z rezerwatu. To widok, do którego mogą Cię zaprowadzić tylko przewodnicy z Living Green, i nie bez powodu często zapełnia rolki w aparatach. Następnie nadchodzi moment, o którym recenzenci wspominają najczęściej: kąpiel w rzece, do której słonie wchodzą tylko wtedy, gdy mają na to ochotę. Nie ma tu jazdy na słoniach, łańcuchów ani wymuszonych pokazów – jest tylko okazja, by stanąć w wodzie obok zwierzęcia, które robi dokładnie to, na co ma ochotę. Weź ze sobą ubrania na zmianę – prawdopodobnie zostaniesz wciągnięty do wody. Twój kierowca zajmie się całą trasą – od wczesnego odbioru z hotelu w Bangkoku po odwiezienie Cię z powrotem do hotelu wieczorem. Jedyną decyzją, którą musisz podjąć, jest to, jak bardzo chcesz się zmoczyć.

Includes

Lekcja gotowania czterech dań kuchni tajskiej Wizyta w rezerwacie słoni Living Green Tradycyjna koszula Mo Hom w kolorze indygo Lunch z tradycyjnym Pad Thai Wędrówka z przewodnikiem leśnym szlakiem Kąpiel w rzece ze słoniami – wybór miejsca według własnego uznania Transport w obie strony z Bangkoku

Excludes

Przejażdżka na słoniu

Important Information

• Wycieczka posiada certyfikat GSTC i jest neutralna pod względem emisji dwutlenku węgla W programie nie ma jazdy na słoniach ani używania łańcuchów Zabierz ze sobą ubrania na zmianę do kąpieli w rzece Wycieczka odbywa się w grupie maksymalnie 10 osób