Nong Mon Market
Pattaya
Ubicado en la carretera Sukhumvit, en el camino hacia Bang Saen, el Mercado Nong Mon ha ganado popularidad a lo largo de los años. Este mercado ofrece una amplia variedad de productos locales del mar, como pescado, calamares y camarones, tanto frescos como preservados.
El arroz glutinoso asado en bambú se ha convertido en un recuerdo muy popular desde la construcción de la antigua carretera Sukhumvit.
El método original de asado utiliza leña. El cocinero coloca los bambús en largas filas sobre canaletas que están apoyadas en el suelo y los ahúma con cáscaras de coco quemadas, leña y restos de bambú usados para preparar el arroz glutinoso dentro de las cañas de bambú. El proceso de ahumado dura aproximadamente 3 horas.